Le potager & le verger

L'ensemble est constitué de trois parcelles :
* le jardin des plantes
* le potager
* le verger

Légumes rares ou plus ordinaires, plantes médicinales, aromatiques ou condimentaires, verger aux fruits rouges, demi-tiges ou espaliers, l'ensemble des productions du jardin permettent le développement sensoriel, la découverte, l'initiation ou la participation à des travaux aisés.

Le verger et le potager permettent de sensibiliser les visiteurs de l'Abbaye de Guillemins :
* à la culture potagère et fruitière en général
* à l'origine et aux différentes classifications et utilisations des légumes
* à l'écologie
* à la météorologie
* aux senteurs et aux goûts

L'aménagement de l'espace permet la déambulation entre les carrés édifiés.

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